|
|
ОБУЧЕНИЕ
Программы обучения Петербургского Института кофе и чая
Лучшие инвестиции – это инвестиции в себя!
Петербургский Институт кофе и чая предлагает обучение различным профессиям - это и программы для предприятий общественного питания, и программы для менеджеров, и различные тренинги.
Программы обучения разнообразны и позволяют студентам получить как теоретические знания по продажам, маркетингу, рекламе, так и практические знания по кофе, чаю, сигарам, изучить на практике способы приготовления напитков, научиться грамотной работе на различном барном оборудовании и кофе-машинах.
Программы повышения квалификации для предприятий сегмента HoReCa:
Программы для менеджеров чайных и кофейных компаний Программы для менеджеров:
- Активные продажи B2B;
- Ведение деловых переговоров;
- Эффективные технологии продаж;
«Петербургский Институт кофе и чая»
предлагает вашему вниманию график обучения
на весну –лето 2012 года:
Все программы предусматривают освоение специальности на основе интенсивной работы слушателей в оборудованных классах и аудиториях, участие в мастер-классах и работу в режиме самостоятельной подготовки. В стоимость обучения включены расходные материалы, оборудование, посуда, инструменты и аксессуары для практических занятий и прочее.
Способы оплаты: наличный, безналичный с возможностью оплаты в два этапа. Существует гибкая система скидок для ресторанов, присылающих на переквалификацию своих сотрудников. Кроме того, вы можете заказать выездное обучение персонала, в этом случае программа будет составлена специально под ваши задачи, и тренинг-менеджер будет проводить занятия на вашей территории (в вашем городе).
ВНИМАНИЕ!!!!
С марта 2012 года по просьбам наших партнеров и заказчиков мы изменяем программы обучения и предлагаем вашему вниманию НОВЫЕ ПРОГРАММЫ ОБУЧЕНИЯ.
В стоимость обучения включены расходные материалы, оборудование, посуда, инструменты и аксессуары для практических занятий.
|
Название
|
Описание
|
Дата
|
Стоимость
|
|
|
март 2012 г.
|
|
|
|
Базовый курс бариста (1-я ступень)
|
ВЫЕЗДНАЯ ПРОГРАММА В ПЕТРОЗАВОДСКЕ
4 дня (40 часов)
|
4 - 7 марта
|
Дог.
|
|
Профессиональный ЛАТТЕ-АРТ
|
Расширение возможностей и навыков профессиональных бариста, три вида латте-арт, мультиарт – 3 дня (15 часов)
|
5 – 7 марта
|
15 000=
|
|
Базовый курс бариста (1-я ступень)
(5 дней)
|
Программа обучения приготовлению кофейных напитков на профессиональной кофемашине, теории кофе, принципам работы и обслуживанию кофе-машин, правилам приготовления эспрессо и капучино – 5 дней (40 часов)
ОСТАЛОСЬ ОДНО СВОБОДНОЕ МЕСТО
|
12 – 16 марта
|
12 000=
|
|
Базовый курс бариста (1-я ступень)
(5 дней)
|
Программа обучения приготовлению кофейных напитков на профессиональной кофемашине, теории кофе, принципам работы и обслуживанию кофе-машин, правилам приготовления эспрессо и капучино – 5 дней (40 часов)
|
19 – 23 марта
|
12 000=
|
|
Профессиональный бариста (2-я ступень)
(5 дней)
|
Расширение возможностей и навыков бариста/бармена, курс обучения правилам приготовления напитков на основе кофе-эспрессо и кофейных коктейлей и создания рисунков на кофейных напитках – 5 дней (36 часов)
|
26 – 30 марта
|
20 000=
|
|
Введение в чаеведение
(2 дня)
|
Введение в чаеведение, правила подачи и приготовления чая, специальные напитки, дегустации и тестирование чая и напитков – 2 дня (12 часов)
|
26 – 27 марта
|
5 500=
|
|
Сигарный мастер -фумелье (6 часов)
|
Введение в сигарную культуру, классификация сигар, правила подачи сигар, составление сигарного листа, дегустации и тестирование сигар и сигарил – 1 день (6 часов)
|
28 марта
|
5 100=
|
|
|
апрель 2012г.
|
|
|
|
Базовый курс бариста (1-я ступень)
(5 дней)
|
Программа обучения приготовлению кофейных напитков на профессиональной кофемашине, теории кофе, принципам работы и обслуживанию кофе-машин, правилам приготовления эспрессо и капучино – 5 дней (40 часов)
|
2 - 6 апреля
|
12 000=
|
|
Профессиональный бариста (2-я ступень)
(5 дней)
|
Расширение возможностей и навыков бариста/бармена, курс обучения правилам приготовления напитков на основе кофе-эспрессо и кофейных коктейлей и создания рисунков на кофейных напитках – 5 дней (36 часов)
|
9 - 13 апреля
|
20 000=
|
|
Введение в виноделие
(1 день)
|
Введение в виноделие, что такое вино, классификация, история, правила подачи, специальные напитки, дегустации и тестирование напитков – 1 день (9 часов)
|
17 апреля
|
7 500=
|
|
|
апрель 2012г.
|
|
|
|
Введение в чаеведение
(2 дня)
|
Введение в чаеведение, правила подачи и приготовления чая, специальные напитки, дегустации и тестирование чая и напитков – 2 дня (12 часов)
|
18 – 19 апреля
|
5 500=
|
|
Как открыть кофейню
(3 дня)
|
Это семинар-практикум для тех, кто решил открыть свое заведение. В рамках программы мы рассмотрим основные теоретические, технические, юридические и финансовые аспекты организации и управления заведением общественного питания – 3 дня (24 часа)
|
25 – 27 апреля
|
20 500=
|
|
|
май 2012г.
|
|
|
|
Базовый курс бариста (1-я ступень)
(5 дней)
|
Программа обучения приготовлению кофейных напитков на профессиональной кофемашине, теории кофе, принципам работы и обслуживанию кофе-машин, правилам приготовления эспрессо и капучино – 5 дней (40 часов)
|
21 - 25 мая
|
12 000=
|
|
Профессиональный бариста (2-я ступень)
(5 дней)
|
Расширение возможностей и навыков бариста/бармена, курс обучения правилам приготовления напитков на основе кофе-эспрессо и кофейных коктейлей и создания рисунков на кофейных напитках – 5 дней (36 часов)
|
28 мая – 1 июня
|
20 000=
|
|
|
июнь 2012г.
|
|
|
|
Базовый курс бариста (1-я ступень)
(5 дней)
|
Программа обучения приготовлению кофейных напитков на профессиональной кофемашине, теории кофе, принципам работы и обслуживанию кофе-машин, правилам приготовления эспрессо и капучино – 5 дней (40 часов)
|
4 - 8 июня
|
12 000=
|
|
Профессиональный ЛАТТЕ-АРТ
|
Расширение возможностей и навыков профессиональных бариста, три вида латте-арт, мультиарт – 3 дня (15 часов)
|
13 - 15 июня
|
15 000=
|
|
Введение в чаеведение
(2 дня)
|
Введение в чаеведение, правила подачи и приготовления чая, специальные напитки, дегустации и тестирование чая и напитков – 2 дня (12 часов)
|
18 - 19 июня
|
5 500=
|
|
Введение в виноделие
(1 день)
|
Введение в виноделие, что такое вино, классификация, история, правила подачи, специальные напитки, дегустации и тестирование напитков – 1 день (9 часов)
|
20 июня
|
7 500=
|
|
Как открыть кофейню
(3 дня)
|
Это семинар-практикум для тех, кто решил открыть свое заведение. В рамках программы мы рассмотрим основные теоретические, технические, юридические и финансовые аспекты организации и управления заведением общественного питания – 3 дня (24 часа)
|
25 - 27 июня
|
20 500=
|
Тренинги корпоративные и индивидуальные;
В продаже имеются специализированная литература и профессиональный инвентарь
Для иногородних проезд в Санкт-Петербург и обратно, проживание в гостинице оплачиваются отдельно. Бронирование гостиниц осуществляется по заявкам слушателей.
Заявка на гостиницу
|
Расписание обучения весна 2012
20-02-12
График мероприятий февраль-март 2012
07-02-12
30 января Интерактивное шоу - Дегустация эмоций
23-01-12
График работы Петербургского Института кофе и чая и Клуба гурманов Robusta на Новогодние праздники
29-12-11
Аэропресс и Кофейный сифон
31-10-11
Расписание тематических вечеринок
19-09-11
Обновления прайсов
05-09-11
Клуб гурманов Robusta
09-08-11
|