 
| ||
 |
 |
 |
          
|
Чемпионат бариста-2004, Санкт-Петербург
30 марта 2004 года в Шуваловском дворце (Фонтанка, 21) состоялся второй Петербургский Чемпионат бариста. Все участники конкурса работали на классической двухрожковой кофемашине Elektra. Участниками соревнования стали 11 бариста из разных заведений города - Косарев Алексей (Галерея Кофе-Брейк), Печников Павел и Гриб Яна (Black & White), Плиска Кирилл (Дежа Вю), Поздняков Алексей (Barabu), Недашковская Анна и Карбиевская Яна (Зерно Истины), Шилова Людмила и Баринова Ольга (Мажестик), Иванов Александр и Лунгу Дмитрий (Mocco Club), Михайлов Сергей (Олива). В судейскую бригаду вошли сертифицированные судьи SCAE, представители кофейных компаний и управляющие заведениями - Мильшин Дмитрий и Самохина Галина (Москва), Шагина Людмила, Шапошников Алексей, Уланов Андрей, Марков Дмитрий, Гартунг Сергей, Лазаренко Олег, Самтеладзе Сергей и Степанов Алексей (Санкт-Петербург). Победителем соревнований во второй раз стал Михайлов Сергей, представивший Петербург на Российском Чемпионате бариста в Москве.
|
 Добрый день!
Вас приветствует «Петербургский Институт кофе и чая»! Этот сайт создан как интересный и познавательный ресурс о кофе, чае, ресторанах, для ресторанов и их гостей. Здесь можно найти полезную и вкусную информацию о кофе и чае, научиться профессионально готовить эти замечательные напитки, получить квалифицированную консультацию по различным вопросам ресторанного дела, найти работу в сфере общественного питания. Мы надеемся, сайт окажется полезным и интересным для Вас! Спасибо за посещение!
 |
