и
English Главная страницаE-mail Магазин
на главную страницу












Фестиваль чая и кофе

21-22 апреля 2007 года в ТРК «ГУЛЛИВЕР» прошел первый в Петербурге Фестиваль чая и кофе. Организатором праздника выступил Петербургский институт кофе и чая, хорошо известный в городе своими тематическими мероприятиями.

Основной целью Фестиваля чая и кофе стала популяризация этих напитков среди широкого круга потребителей, повышение культуры потребления высококачественных напитков, а также знакомство широкой аудитории с профессиональными стандартами и национальными особенностями приготовления и подачи кофе и чая.

Техническую поддержку Фестивалю оказали компании «Smakaf» и «Полюстрово». Генеральным спонсором мероприятия выступила компания «Юнимилк» (торговая марка «Петмол»).

В течение двух выходных дней гости Фестиваля и ТРК «Гулливер» могли увидеть выставку-презентацию компаний-поставщиков и производителей, позволяющую познакомиться с различными торговыми марками чая и кофе, провести сравнительную дегустацию и найти для себя что-то новое и интересное в этом море разнообразных торговых марок и сортов.

Все посетители активно участвовали в викторинах и конкурсах на тему чая и кофе, получали призы и памятные подарки, учились правильно готовить напитки в домашних условиях и оценивали вкусовые особенности различных напитков. Самые активные горожане заработали призы от компаний-участников мероприятия. Большим интересом у посетителей пользовались мастер-классы по приготовлению чая и кофе дома, проведенные специалистами Института.

Особое внимание посетителей привлекли конкурсы среди профессионалов. Например, конкурс на скорость приготовления капучино требовал от конкурсанта приготовить за пять минут максимальное количество чашек этого напитка, а конкурс латте-арт позволил зрителям не только насладиться вкусом отличного капучино, но и полюбоваться рисунками, исполненным на молочной пене. В этих конкурсах приняли участие представители Петербургского Института кофе и чая и сети кофеен Кофе-Хауз. Рекорд поставил тренинг-менеджер Петербургского Института кофе и чая Роман Кантола, приготовивший 15 чашек классического итальянского напитка, всего на одну чашку опередив тренинг-менеджера сети Кофе-Хауз Сергея Рыжкова.

В мероприятиях Фестиваля принимали участие ведущие специалисты Института кофе и чая, лучшие бариста Санкт-Петербурга, руководители чайных и кофейных компаний, таких как «Русская чайная компания», «Монтана Кофе», «Балтийская Кофейная Компания», «Млесна», «Русско-Баварский торговый дом», «Юнилевер», представители общественных организаций и СМИ.

Информационную поддержку мероприятию оказали газеты «Мой район», «10 минут от метро», «Gaudeamus», «Санкт-Петербургское Торговое Дело» и журналы «Современный бизнес. Ресторан», «Инфоскоп», «Профессиональная кухня», «Drink Time», а также интернет-порталы Allcafe.info, Spb.Menu.ru, dp.ru, Proglamour.ru.

 

 

Посмотреть фотогалерею Далее







© 2006 Петербургский Институт кофе и чая 
Санкт-Петербург, Рижский пр, 58, б/ц «Гипробум», офис 1-21, тел. (812) 251-8805, (812) 251-0498, (904) 616-1046. Схема проезда

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100