Петербургский Институт кофе и чая предлагает широкий спектр программ обучения бариста, барменов и чайных мастеров.

Базовый курс бариста рассчитан на начинающих бариста, в том числе на людей, которые до этого не работали на профессиональной кофемашине.

 

Курс Профессиональный бармен/бариста направлен на расширение навыков бариста/бармена.

 

Профессиональный бариста-тренер дает возможность выработать навыки тренерской и преподавательской работы у профессиональных бариста для проведение обучения других барменов/бариста.

 

В курсе Профессиональный латте-арт подробно изучается теория и практика создания рисунков на молочной пене с использованием различных техник.

 

Курс Бартендер ресторана включает в себя навыки работы в баре с кофе, чаем и алкогольными напитками, а также основы организации работы бара.

 

В курс Профессиональный обжарщик кофейного зерна входят теоретические знания о зеленом зерне и обжарке кофе, а также практические навыки обжарки на профессиональном ростере.

 

Курс Альтернативные способы заваривания знакомит с правилами приготовления напитков новыми альтернативными способами.

Курс Введение в чаеведение даёт теоретическую информацию о древнем напитке и практические навыки приготовления чая и нечайных напитков.

 

Сегодня конкуренция в ресторанном бизнесе очень высока, и стать успешным сможет только то заведение, в котором гостя ждут отличный сервис и отличное качество услуг.