Программы обучения для бариста, барменов и официантов
Сегодня конкуренция в ресторанном бизнесе очень высока, и стать успешным сможет только то заведение, в котором гостя ждут отличный сервис и отличное качество услуг. Именно в этом мы и поможем вам преуспеть.
Мы научим ваш персонал отлично готовить напитки на основе эспрессо, подавать сигары, раскуривать кальян, освоить сложную науку ресторанного сервиса.
Предлагаем Вам пройти обучение по одной из разработанных программ:
Программа обучения приготовлению кофейных напитков на
профессиональной кофемашине, теории кофе, принципам работы и обслуживанию
кофе-машин, правилам приготовления эспрессо и капучино – 5 дней (30
часов)
Расширение возможностей и навыков бариста/бармена, изучение
правил подачи и приготовления чаев, коммерческих напитков на основе эспрессо и
чаев, сигар, введение в виноделие, коктейли – 10 дней (60 часов)
Выработка навыков тренерской и преподавательской работы у профессиональных бариста, проведение обучения других барменов - бариста – 10
дней (60 часов)
Курс рассчитан на рядовых сотрудников ресторана, работающих с гостями – официантов и хостес, новичков этого бизнеса - 5 дней (30 часов)
Ведущие преподаватели – Кантола Роман Сергеевич, Госс
Андрей Александрович, Прошина Наталья Евгеньевна
Все программы предусматривают освоение специальности на основе интенсивной работы слушателей в оборудованных классах и аудиториях, участие в мастер-классах и работу в режиме самостоятельной подготовки
В продаже имеются специализированная литература и
профессиональный инвентарь.
Заявка на участие 
Для иногородних проезд в Санкт-Петербург и обратно, проживание в гостинице оплачиваются отдельно. Бронирование гостиниц осуществляется по заявкам слушателей.
Заявка на гостиницу
|
